비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 10. 22. 08:40
아부라소바 포스팅 하나 더 이어가봅니다. 이 날은 신촌에 위치한 '김씨네붴'을 방문했습니다. 앞서 방문했던 미하루처럼 평일에만 영업해 회사를 다니던 때에는 올 수 없었던 곳입니다. 백수가 된 기념으로 평일 점심에 찾았습니다. 이곳 역시 아부라소바를 전문으로 하는 식당. '김씨네붴'은 신촌역 남쪽에 위치하고 있습니다. 연세대 인근부터 큰 길 따라 내려오는 거대 상권과 달리 비교적 한적한 거리. 가게 내부는 주방을 둘러싸고 있는 카운터석으로만 구성되어 있습니다. 따로 키오스크는 준비되어 있지 않고 착석 후 직접 주문하면 됩니다. 아부라소바를 베이스로 이런저런 바리에이션이 준비되어 있군요. 저는 첫 방문이라 그냥 아부라소바만 한 그릇 먹기로 했습니다. 아부라소바가 아직 낯선 음식인만큼 이곳에도 아부라소바 설명..
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비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 7. 8. 08:25
서울 동네 구석구석에 숨은 맛집을 찾아다니는 재미가 있습니다. 행당시장 근처에 훌륭한 중국음식점이 있다는 이야기를 듣고 마침 왕십리 들를 일이 생긴 겸 방문해보았습니다. 국수과 만두류를 주로 취급하는 왕십리의 중국 음식점 '춘향미엔'입니다. 춘향미엔은 행당시장 인근에 위치하고 있습니다. 지하철을 이용한다면 행당역 또는 왕십리역에서 내리는 것이 그나마 가까운데 어느 쪽이든 조금 걸어야 합니다. 접근이 아주 편리한 위치는 아닌 편. 가게는 최근 확장이전해서 깔끔한 분위기를 유지하고 있습니다. 세련된 인테리어는 아니지만 저렴한 중국음식점으로서는 더할 나위 없습니다. 가게 내부는 꽤 넓은 편인데, 식사 시간에는 종종 웨이팅이 걸리기도 한다고 합니다. 저는 평일 2시쯤 애매한 시간에 방문했는데, 가게 좌석의 2/..
비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 1. 16. 08:30
아부라 소바는 간장 소스 베이스의 도쿄식 비빔면입니다. 기름이라는 뜻의 '아부라'와 국수(원래는 메밀로 만든)라는 뜻의 '소바'가 합쳐져 만들어진 단어에서도 알 수 있듯이 면에 기름을 넉넉히 둘러 간장 소스와 함께 비벼내는 음식입니다. 동명의 가게가 도쿄에 존재하고 상당히 유명한데, 한국에도 이 아부라소바를 취급하는 음식점이 점점 늘어나고 있습니다. 저는 논현동에 위치한 '마이니치라멘'에서 아부라소바를 먹었습니다. 마이니치 라멘은 사실 아부라소바보다는 다른 라멘들로 꽤 유명한 곳입니다. 저는 왠지 아부라소바가 더 먹고 싶어서 첫방문부터 아부라소바를 먹을 것입니다. 가게는 은근히 언덕배기에 위치하고 있습니다. 토리 파이탄이나 시오라멘에 대한 호평이 자자하던데, 저는 그래도 아부라소바. L자 형 테이블이 주..