'비정기 간행물/시식기 모음집' 카테고리의 글 목록

비정기 간행물/시식기 모음집 (12)

해태제과 신당동 연탄불고기맛 과자 시식기

비정기 간행물/시식기 모음집 김야매 2022. 3. 21. 22:40

기묘한 컨셉의 과자다. 불고기 연탄이 아니라 연탄 불고기 맛 과자인데 불고기가 아닌 연탄 모양을 하고 있다. 시꺼멓고 둥그런 모양은 연탄이라기 보다는 타이어 모양이 좀 더 가까워 보인다. 연탄이나 타이어나 둘 다 그렇게 입맛이 돌지 않는 건 매한가지지만 나 역시 신기해서 호기심에 구매까지 이어졌으니 나름의 전략이 통했다고도 볼 수 있겠다. 맛 또한 기묘하지만 못 먹을 맛은 아니다. 식감은 레이어가 있는 짱구 스낵과 비슷하다. 짱구스낵 꼬북칩 버전이라고 봐도 되겠다. 기본적으로 과자를 코팅하고 있는 설탕/물엿의 단맛이 주를 이룬다. 그 뒤에 따라오는 향이 독특하다. 과자 포장지에 연탄 불고기 맛이라고 적어놓지 않았더라면, 이 맛에서 불고기를 감지해내는 일은 불가능했을 것이다. 연탄 불고기의 불향을 흉내내기..

스타벅스 이탈리안 바게트 샌드위치 시식기

비정기 간행물/시식기 모음집 김야매 2022. 3. 6. 12:23

스타벅스에서 신메뉴 '이탈리안 바게트 샌드위치'를 먹었다. 바삭하고 단단한 바게트에 모짜렐라, 콜비잭 치즈에 햄, 루꼴라를 넣었다. 자극적이지 않고 균형 잡힌 맛으로 커피와도 잘 어울리지만 먹기 힘들다. 치즈가 흘러내려 손으로 잡고 먹기에도 지저분하고, 바게트가 단단해 칼로 잘라 먹기도 어렵다. 바게트는 으레 그렇듯 질겨서 치아로 쉽게 잘리지 않는다. 힘 주어 빵을 베어 무는 동안 치즈는 흘러내린다. 손에 소스를 묻히지 않고선 먹기 어렵다. 질긴 바게트와 흘러내리는 치즈를 굳이 매치할 필요가 있었을까. 작정하고 먹는 햄버거도 아닌데 이렇게 내용물이 흘러내리면 기분 좋게 식사할 수 없다. 아침 겸 점심으로 커피에 곁들여 먹는 샌드위치로는 부적합하다. 루꼴라는 샌드위치와 제법 어울리나 데우는 과정에서 흐물해..

BHC 포테킹 시식기

비정기 간행물/시식기 모음집 김야매 2021. 5. 25. 09:12

닭고기는 다른 고기와 달리 원육으로 차별점을 두기 쉽지 않기 때문에, 프랜차이즈 후라이드 치킨에 있어 가장 중요한 것은 튀김이다. 한국 후라이드 치킨의 대명사라고 할 수 있는 BBQ 황금올리브가 지금처럼 성공할 수 있었던 이유에도 과자처럼 바삭한 튀김옷이 큰 비중을 차지한다. 그런 관점에서 봤을 때 BHC의 포테킹은 성공 가능성을 가진 치킨이라고 감히 말할 수 있다. 바삭함과 식감을 극대화하기 위해 튀김옷에 감자튀김을 더했다. 비록 감자튀김에서 감자의 풍미는 거의 느껴지지 않지만, 튀김옷 자체의 매력도를 극도로 끌어올리는데에는 완벽하게 성공했다. 기름기를 크게 머금지 않은 튀김옷은 황금올리브보다 훨씬 바삭하다. 입안에서 기분좋게 부서지는 튀김 사이로 촉촉하게 보호된 닭고기가 모습을 드러낸다. 튀김과 닭고..

아시아티크 사테 치킨누들로 간식 때우기

비정기 간행물/시식기 모음집 김야매 2021. 2. 13. 15:15

코로나 때문에 외식 횟수가 줄었습니다. 외식 횟수가 줄은만큼 요리 횟수가 늘었지만, 집에서 해먹을 수 있는 요리의 종류는 한정되어 있기 때문에 다양한 음식에 대한 열망은 점점 커지고 있습니다. 이를 해결하기 위해서 종종 백화점이나 마트의 즉석식품 코너를 구경합니다. 가끔씩 흥미로운 즉석식품이 있다면 도전해보는 것입니다. 그렇게 새로운 도전을 하다보면 다양한 음식에 대한 열망도 충족시킬 수 있을 것이고 식비도 아껴볼 수 있을 것입니다. 아무튼 그래서 오늘은 전에 언젠가 백화점에 사왔던 아시아티크 사테치킨누들을 먹어볼 것입니다. 백화점에서 세일가로 대략 2,000원 쯤에 구매했습니다. 원래 가격보다 훨씬 더 할인하길래 구매했는데 막상 집에 와서 검색해보니 원래부터 인터넷에선 이천원 초반에 팔고 있었던 모양...

이탈리아 출신 '산칼로 클래식 감자칩' 시식기

비정기 간행물/시식기 모음집 김야매 2021. 1. 22. 23:55

1936년 밀라노의 한 로티세리 식당에서 출발한 이탈리아의 스낵 브랜드, '산칼로'의 클래식 감자칩을 먹었다. 고급스럽고 잘 구겨지지 않는 포장지 안에 바짝 튀겨진 감자칩이 절반 쯤 담겨있다. 포카칩 등 국산 감자칩에 비해 기름기는 적고, 두께는 두꺼우며, 경도는 단단한 편이다. 호불호가 갈릴 수 있다. 일반적인 감자칩을 생각하고 먹으면 다소 거칠다. 입 안 한 가득 넣고 우적우적 씹으면 금세 입천장에 상처가 나고 목이 메인다. 일반 감자칩과 케틀 쿡 감자칩의 중간 수준 단단함과 두께를 가졌다. 칩의 바삭한 식감을 중시한다면 만족스런 선택일 수 있다. 칩의 크기는 전반적으로 균일한 편이고, 한 입에 넣지 못할 정도로 큰 피스는 찾아보기 힘들다. 한편 산칼로 클래식 감자칩은 스낵으로서 적절한 수준의 짠맛을..

스타벅스 에그 베이컨 포카치아 샌드위치 시식기

비정기 간행물/시식기 모음집 김야매 2020. 11. 1. 13:46

스타벅스에서 신제품 에그베이컨 포카치아 먹었다. 뜨끈하게 데워 나온다. 포카치아라고 하기엔 부드러운 빵 사이에 베이컨, 계란, 치즈를 넣고 과카몰리를 소스로 발라 마무리했다. 못 먹을 수준의 샌드위치는 아니지만 아쉽다. 프랜차이즈 커피집에서 발군의 샌드위치를 기대하는 것도 우스운 일이지만 6,200원이란 가격을 고려하면 이것보다는 나은 샌드위치를 내는 것이 맞다. 완성품 샌드위치를 오븐이나 전자렌지 따위에 덥혀 내는 듯한데, 그렇다면 애당초에 과카몰리를 쓰지 말았어야 한다. 물론 아보카도를 따듯하게 먹는 경우가 없는 것은 아니다. 그러나 샌드위치 속의 과카몰리라면 데워서 좋은 결과를 보기 힘들다. 흐물흐물한 죽이 된다. 아보카도의 뉘앙스도 소멸된다. 완성품을 받아 마지막에 데우는 식으로 낼 것이라면 차라..

땡스피자, 바질 마스카포네 / 치즈버거 피자 시식기

비정기 간행물/시식기 모음집 김야매 2020. 9. 28. 11:57

아우어베이커리, 도산분식 등을 줄지어 히트시킨 F&B 기업 CNP푸드에서 운영하는 땡스피자. 치즈버거피자와 바질마스카포네피자 하프앤하프 배달 주문으로 먹었다. 치즈버거 피자는 이름대로 치즈버거 재료를 피자 위에 잘게 찢어 올렸다. 고기 패티와 체다치즈 그리고 피클의 검증된 조합이 무난한 피자 도우와 적절히 어울린다. 쨍한 염도가 재료의 풍미와 특성을 잘 살린다. 자칫 밸런스를 완전히 무너뜨릴 수 있을 정도의 짠맛 사용이지만, 치즈버거의 컨셉이 고삐를 단단히 틀어쥐며 결코 안정권을 벗어나지 않는다. 한편 바질마스카포네 피자의 밸런스는 마스카포네 치즈의 담백함에 치우쳐져 있다. 담백함이 전체적인 인상을 지나치게 지배해 지루하다. 이를 막기 위해 바질향을 강하게 투입했으나 역부족이다. 여러 입에 나눠 베어먹는..

버터링 비슷하게 생긴 댄케이크 버터쿠키 시식기

비정기 간행물/시식기 모음집 김야매 2020. 9. 7. 16:28

언젠가 무인 편의점을 보고 신기해서 그냥 무작정 들어가봤다. 무인 편의점 첫 경험이었다. 알바생 없이 키오스크가 셀프 계산을 돕는다. 양심슈퍼 현대판 버전 같기도 하다. 아무튼 점주 입장에서 생각해보면 '알바생 값 지출하기' vs '무질서한 매장 리스크 감수하기'의 구도인 느낌인데, 그 무인 편의점 사장님은 사람들의 양심을 믿고 리스크를 감수하기로 한 모양이다. 실험 결과가 결국 어떻게 나올지 궁금하다. 다시 키오스크를 치우고 야간 편돌이를 고용하게 될까 아님 로봇 편돌이를 계속 기용하고 있을까. 아직까지 한국에 무인 편의점이 그리 많지 않은 걸 보면 실험의 유의미한 결과가 나오려면 시작이 좀 더 필요할 모양이다. 아무튼 중요한건 그게 아니고 그때 무인편의점 체험용으로 구매했던 쿠키가 중요하다. 가격은 ..

반올림 피자샵 치즈후라이 피자 시식기

비정기 간행물/시식기 모음집 김야매 2020. 8. 31. 21:04

사회적 거리두기 2.5단계로 집안에 하루종일 갇혀있던 날. 틈날때마다 이것저것 주워 먹어도 계속 배가 고프다. 이것은 분명 물리적 허기가 아닌 정서적 허기. 든든한걸 먹어야겠다는 생각에 무작정 어플을 뒤지다가 피자를 주문했다. 이름하야 치즈 후라이 피자 시식기 피자는 생각보다 금방 배달됐다. 반올림피자샵의 치즈 후라이 피자. 그나저나 피자 박스에 QR코드로 메뉴판을 연결해 놓은게 독특하다. 한판 다 먹고도 모자르면 QR 메뉴판을 보고 또 주문하란 이야기인가. 보통 피자를 다 먹으면 일주일은 피자 생각이 안나고, 피자 박스는 먹자마자 버리는게 일반적이지 않나. 그만큼 피자맛에 자신이 있다는 뜻일지도 모르겠다. 아무튼 나는 다른 메뉴가 궁금하진 않아서 QR로 메뉴판에 접속하지는 않았고 사진찍을때 카메라가 자..

어쩌다 먹었던 케이크 모음집

비정기 간행물/시식기 모음집 김야매 2020. 8. 15. 20:49

케이크가 먹고 싶어서 제 돈으로 케이크를 먹으러 제 의지로 케이크집에 가는 경우는 별로 없습니다. 그냥 커피 한 잔 마시러갔는데 그냥 커피 한 잔만 마시기에는 뭔가 좀 아쉬운 것 같고 그렇다고 샌드위치를 먹기엔 그냥 커피 한 잔만 하러 온 것이라 살짝 부담스러우니 곁들일 케이크를 주문하는 경우는 꽤 있습니다. 그러다보니 케이크를 본의 아니게 자주 먹게 됩니다. 물론 케이크를 사랑하는 분들 입장에서는 자주가 아닐 수도 있겠지만, 케이크를 좋아하지도 싫어하지도 않는 제 입장에는 자주라는 것입니다. 아무튼 케이크를 자주 접하다보니 세상에 생각보다 다양한 케이크가 존재한다는 것을 알게되었고, 케이크의 넓은 세계를 알게되자 어느 날부터는 케이크를 만나면 사진을 찍는 버릇이 생겨버렸고, 사진이 모이고 나니 어딘가에..

폴바셋 블루베리 식혜, 나쁘진 않지만 굳이?

비정기 간행물/시식기 모음집 김야매 2020. 8. 14. 00:28

폴바셋에 들렀다가 신제품 블루베리 식혜를 마셨습니다. 사실 제 돈 내고 시도해볼 용의는 없었는데 마침 동행자가 사준다고해서 주저없이 도전했습니다. 블루베리와 식혜. 관련 없기로는 우주 제일일 것만 같은 조합입니다. 누가 블루베리와 식혜를 함께 붙여놓을 상상을 한걸까요. 솔직히 첫인상은 괴식에 가까웠습니다. 하지만 모든 발명에는 도전이 있는 법. 이런 용기있는 시도 덕분에 파닭 같은 훌륭한 메뉴도 세상에 나올 수 있었던게 아닐까 싶습니다. 이런 도전정신이 아니라면 애초에 어떻게 파채랑 치킨을 함께 먹을 용기를 냈겠습니까. (그런데 방금 구글에 검색해보니까 블루베리 식혜는 꽤 예전부터 있었던 조합이었던 것입니다) 가격은 오천원입니다. 요즘 카페 음료치고 그다지 비싸지는 않은 편. 특히 블루베리가 상하농원에서..

스타부르 토마토 캔고등어와 미니 토스트로 안주 때우기

비정기 간행물/시식기 모음집 김야매 2020. 8. 12. 22:02

캔고등어에 맥주를 마신 이야기입니다. 사실 되게 몇달전에 먹은건데 사진 찍어놨던게 갑자기 생각나서 이제야 적어보는 것입니다. 빨리 쓰고 맥주 먹으러 갈 예정이라 성의는 없을 예정. 이날 먹은 고등어로는 노르웨이에서 왔다는 스타부르 캔고등어가 간택되었습니다. 간택사유로는 첫째, 집에 있는 캔고등어가 이것 밖에 없었고, 둘째, 사둔 뒤 너무 오랫동안 방치해둬서 이제는 정리하고 싶었기 때문입니다. 이 고등어캔은 이 날 몽고메리 갔다가 사온 것입니다. 원래 그 날 안주로 바로 먹었으려고 샀던 거신데.. 이것도 같은 날 사온 미니토스트입니다. 역시나 방치되다가 이날 고등어 정리하는 김에 같이 정리하기로 한 것. 물론 맥주는 방치되던 것은 아닙니다. 맥주는 방치될 수 없는 종류의 물건이기 때문입니다. 방치해두면 누..

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