대강 되는 대로, 닿는 대로

된장 (2)

길목, 청담 - 촉촉하고 부드러운 목살의 속살

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 8. 14. 08:30

잘 구운 목살은 정말 맛있습니다. 퍽퍽하지 않게 쫄깃한 식감과 거기서 뿜어나오는 육즙이 강력한 매력을 어필하죠. 이전에 포스팅했던 식당 중에서라면 왕십리에 위치한 땅코숯불구이의 목살을 예시로 들 수 있겠습니다. 오늘 제가 방문했던 '길목'에서도 그런 좋은 목살을 만나볼 수 있었습니다. 극악의 웨이팅으로 유명한 집이기도 하죠. 청담동에 위치한 돼지고기 전문점 '길목'입니다. 길목은 7호선 청담역 2번 출구 부근에 위치하고 있습니다. 골목에 자리하고 있긴 하지만 찾기 어렵지 않은 편입니다. 원래 웨이팅으로 굉장히 유명한 곳입니다. 저는 평일 오후 5시 30분쯤 방문해서 웨이팅 없이 입장할 수 있었습니다. 제가 들어가고나서부터는 바깥에 사람들이 줄을 서기 시작했으니 기다리지 않고 드시려면 넉넉 잡아도 여섯시 ..

더 읽기

본라멘, 합정 - 미소 라멘, 첫 경험, 성공적

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2019. 11. 7. 08:33

합정역 근처에서 점심을 때울 일이 있었습니다. 라멘을 좋아하는 저에게는 희소식이었습니다. 왜냐면 합정역 부근에 어마어마한 라멘집들이 많기 때문입니다. 세상의 끝 라멘, 담택, 멘지 등등 그야말로 라세권이라고 부를 수 있는 지역입니다. 이 날 저의 선택은 본라멘이었습니다. 사실은 세상의 끝 라멘이었는데 그 날 마침 페인트칠로 휴무한다는 첩보를 듣고 바로 선로를 돌려 본라멘으로 달려갔습니다. 사실은 느긋하게 걸어갔습니다. 합정역에서 그리 멀지 않은 위치에 위치하고 있습니다. 원래 라메니스트 자리라는데 라멘 공력이 그리 오래되지 않는 저로서는 그닥 와닿지 않는 위치 설명이었습니다. 아무튼 유명했던 라멘집이 있었던 자리에 오픈한 나름 신상 라멘집입니다. *19년 11월 기준 메뉴는 심플합니다. 미소라멘과 매운 ..

더 읽기

Copyright © 대강 되는 대로, 닿는 대로 All Rights Reserved

Designed by JB FACTORY

티스토리툴바