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오마카세 (3)

스시카네, 교대 - 약속 없는 연말의 스시 오마카세

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 12. 31. 08:34

코로나로 인해 이번 연말에는 딱히 할 것이 없습니다. 약속도 없고 외출도 삼가다보니 자연히 여윳돈이 남습니다. 평소 같으면 연말이랍시고 술 먹느라 낭비했을 돈으로 간만에 스시를 먹고 왔습니다. 떠드느라 침 튀길 염려 없는 차분한 분위기에서 밥만 먹고 나가니 코로나로부터도 비교적 안전하고, 연말이 아니라 종말이 오는 것처럼 술을 퍼먹지도 않으니 숙취도 없고, 무엇보다 무슨 맛인지도 모를 술자리 안주대신 수준 높은 음식을 먹을 수 있으니, 같은 값이면 연말 술자리보다 스시 한 끼가 훨씬 더 나은 선택인 것 같네요. 교대역 부근에 위치한 '스시 카네' 입니다. 스시카네는 교대역 6번출구에서 5분 거리에 위치하고 있습니다. 보라매의 가네끼스시에서 19년 하반기 쯤 세컨 브랜드로 론칭한 지점으로 알려졌습니다. 들..

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스시산 블루, 용산 - 스시 코스로 알차게 배 채우기

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 6. 17. 08:29

제가 돈을 버는 이유가 뭐냐고 묻는다면, 비싼 밥을 손 안 떨고 사먹기 위함이라고 말하겠습니다. 물론 돈을 벌어도 비싼 밥을 결제할 때는 여전히 손이 떨리기는 하지만, 그래도 이제는 나름 손을 덜 떨며 카드를 호쾌하게 내밀 수 있게 되었습니다. 제가 더 많은 연봉을 주는 회사로 이직한다면 그 이유는 비싼 밥 사먹을 때 손을 지금보다 덜 떨기 위함이라 말하겠습니다. 아무튼 오늘의 비싼 밥, 용산 아이파크몰에 위치한 스시산 블루의 점심 스시 코스입니다. 잠실에 위치한 유우명 미들급 스시야 스시산이 야심차게 준비한...건지는 사장님께 물어보지 못해서 모르겠으나, 아무튼 세컨 브랜드로 용산에 론칭한 스시산 블루입니다. 스시 코스 뿐만 아니라 카이센동 역시 중점적으로 다루고 있습니다. 청담동의 갓포요리 전문점 갓..

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스시 츠루, 역삼 - 스시가 땡기는 주말 점심에

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 3. 19. 08:31

스시가 땡기는 날이었습니다. 신선하고 차진 생선 회와 입안에서 부드럽게 풀리는 밥알 생각에 군침이 돌아 부랴부랴 전날 예약을 하고 찾아간 역삼역 부근의 스시야 '스시 츠루'입니다. 스시츠루는 지하상가에 위치하고 있습니다. 일단 지하까지만 가면 찾기 어렵지 않습니다. 왜냐면 이렇게 누가 봐도 스시야의 외관을 하고 있기 때문 저는 주말 점심에 방문해 35,000원 짜리 코스를 먹기로 했습니다. 오마카세로 준비되는 스시 코스치고 저렴한 편입니다. 소위 엔트리급 이라고 부르는 스시야가 되겠습니다. 사케와 몇몇 주류들도 준비되어있습니다. 대낮부터 헤롱거리기에는 주말이 아까워서 저는 패쓰 7명 정도 앉을 수 있는 규모입니다. 니기리부터 뒷주방 요리까지 모두 셰프님 혼자서 담당합니다. 여기서 초밥을 쥐어주십니다. 기..

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