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양념 (4)

청기와타운, 영등포 - 기대를 충족하는 양념 소갈비

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2021. 4. 9. 08:40

비 내리던 주말 저녁 영등포 술집 골목 한 가운데 자리잡고 있는 소고기집에 들러 고기를 먹었던 이야기입니다. 소고기집이 있기에 다소 의외인 위치였지만 맛이나 서비스는 더할 나위 없이 만족스러웠습니다. '청기와타운' 입니다. '청기와타운'은 영등포 술집 골목 한복판에 위치하고 있습니다. 저렴하고 가성비 좋은 술집들이 많이 위치해 있는 동네라서 사실 분위기 좋은 소고기 집이 있으리라 생각하기 어려웠는데요. 워낙 한동안 인스타에서 핫했던 식당인지라 한번 방문해볼 호기심을 낼 수 있었습니다. 솔직히 말하자면, 인스타에 지나치게 자주 올라온 나머지 바이럴에 기대는 그저그런 기획형식당이 아닌가 의심했었습니다. 직접 와서 먹어보니 다행히 속았다는 생각이 드는 식당은 전혀 아니었습니다. 깔끔하게 잘 꾸며 놓은 인테리어..

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통나무집 닭갈비, 춘천 - 알쏭달쏭 닭갈비

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 7. 22. 08:30

맛집 블로그를 하면서 난감한 상황 중 하나는 남들이 다 맛있다고 하는 집을 찾았는데, 음식 맛이 영 기대같지 않을 때입니다. 제 취향이 보통의 취향과는 거리가 좀 있는건지, 아니면 그날따라 재료 컨디션이 좋지 않았던건지 그도 아니라면 다른 변수가 작용해서 맛이 평소보다 못한 건지 도무지 알 수가 없기 때문이죠. 제 취향에 음식이 맞지 않아서 맛이 없었다면 그나마 다행입니다. 그냥 제 취향에는 맞지 않았다고 적으면 되니까요. 많은 사람들이 입 모아 좋다고 하는 곳에는 보통 그럴만한 이유가 있기 때문에 쓸거리가 많아서 포스팅에 큰 어려움이 없습니다. 오히려 좋은 식사에 대한 저만의 기준과 맛에 대한 취향을 확고하게 세워갈 수 있는 기회가 되기도 하죠. 문제는 재료 상태나 다른 변수 때문에 맛이 없는 경우입니..

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호형 숯불닭갈비, 서울대입구역 - 탱글한 닭갈비가 땡긴다면

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 5. 29. 08:22

닭고기 역시 직화로 먹었을때 매력이 상승합니다. 의외로 소고기나 돼지고기에 비해 그렇게 먹을 일이 없을 뿐이지요. 숯불닭갈비는 닭을 센 불에 쪼아 구워 먹을 수 있는 몇 안되는 요리 중 하나입니다. 서울대입구역에 위치한 '호형 숯불닭갈비'에서 배터지게 닭구이를 먹고 왔던 이야기 입니다. 저녁 7시 경 서울대입구역에 위치한 '호형 숯불 닭갈비'를 찾았습니다. 역에서 다소 떨어진 외딴 자리에 위치하고 있습니다. 평일 저녁인지라 전혀 예상치 못하고 여유롭게 갔는데 벌써부터 만석으로 웨이팅이 걸렸습니다. 약 20분 정도 대기한 후 입장. 매일 같이 웨이팅이 걸리는 건지는 모르겠습니다. 제가 들렀던 날 유독 사람이 많았던 것 같기두요. 코로나때문에 입장하면서 온도도 한번 체크해줍니다. 아무도 궁금하지 않겠지만 이..

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GGB 치킨, 장승배기 - 만만하게 먹는 양념 바베큐 치킨

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2019. 11. 4. 21:14

만만한 호프집에 들어가서 간단하게 치킨에 맥주 한 잔 했던 이야기입니다. 장승배기역과 신대방 삼거리역 중간에 위치해있습니다. 종종 술 마시러 갈때 다니는 길인데 오늘 이전 까지는 있는 줄도 몰랐습니다. 그러나 친구는 꽤 자주 와본듯. 굉장히 한국적인 분위기의 술집이지만 상호명은 GGB. 뭔뜻인고 했더니 굽고굽고바베큐의 약자인 모양입니다. 아재감성을 자극하는 작명센스지만 뭔가 멋있습니다. 자고로 영어 세 글자로 가게 이름을 지으면 어딘가 모르게 간지가 나기 때문입니다. EX) CGV, BBQ, BTS 맥주는 2000cc를 시켰습니다. 아마 가격은 만천원이었던 것으로 기억. 치킨집이니까 치킨무가 나오고 호프집이니까 안주로 강냉이가 나옵니다. 근데 돈까스 집도 아닌데 나온 사라다는 무엇..? 양념에 절여진 닭..

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