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비정기 간행물/고메 투어 (334)

사가루가스, 약수 - 참치로 만든 부드러운 생선가스

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2021. 2. 1. 08:44

생선까스는 단체 급식이 아니라면 만나기 어려운 메뉴입니다. 이따금씩 생선가스까지 함께 판매하는 돈가스 전문점이 있기도 하지만, 굳이 안전한 선택지를 두고 생선가스를 택할 이유가 없습니다. 제게 있어 생선가스란, 내 돈 주고 사먹을 일 전혀 없는, 선택지 없는 단체 급식을 먹을 때나 맛보게되는 그저그런 메뉴에 불과했습니다. 그런데 얼마 전, 횟감용 참치로 생선가스를 튀기는 곳이 있다는 소문을 들었습니다. 생선가스에 호기심이 든 것은 이번이 처음이었습니다. 마침 식당 근방에서 볼 일이 있는 겸, 점심 시간에 방문해 식사를 하고 왔습니다. 약수역에 위치한 돈가스 전문점 '사가루가스' 입니다. 사가루가스는 약수역 6번 출구에서 멀지 않은 곳에 위치하고 있습니다. 같은 건물, 같은 층에 위치한 '사가루참치'에서 ..

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문어가, 이수 - 탁월한 굴 김치와 보쌈, 그리고 문어

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2021. 1. 29. 08:45

초겨울이 되면 굴김치가 떠오릅니다. 갓 담근 김치에 씨알 좋은 굴 함께 무쳐서 돼지수육과 먹으면 그제야 한 해를 알차게 보낸 듯한 기분도 들고 내년에도 열심히 살아봐야겠다는 각오도 생깁니다. 다만 작년 말에는 이런 저런 일이 겹쳐 김장은 커녕 외출조차 제대로 하지 못했고 굴김치 역시 패쓰했었습니다. 그런 이유로 올해 초부터 반드시 굴김치를 먹겠다는 집념이 있었는데요, 결국 이수역 부근의 한식 주점 '문어가'에서 소원풀이를 할 수 있었습니다. 문어가는 이수역 10번 출구 인근에 위치하고 있습니다. 문어숙회를 전면에 내세우지만 김치와 수육 역시 취급합니다. 가게 내부는 대략 이런 모습. 5시 오픈이지만 실질적으로 주문은 5시 30분 이후 부터 가능했습니다. 아마 준비 시간이 더 필요하셨던 모양 메뉴는 이렇습..

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팔각도, 논현동 - 탱글한 숯불 닭갈비와 쫄깃한 닭안창살

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2021. 1. 27. 08:27

영동시장에 방어를 먹으러갔다가 오후 6시부터 일찌감치 재료 소진이란 청천벽력같은 소식에 쓸쓸히 발걸음을 돌리고, 설상가상으로 비까지 오는 날씨에 우산을 붙잡고 방황하다보니 몸도 마음도 완전히 지쳐버린 상황. 방어 먹을 생각에 부풀어 있던 기대감이 바람빠진 탱탱볼처럼 추욱 처지고, 이제는 방어가 아니면 뭘 먹어도 즐겁지 않을 것 같은 상황에서 그냥 눈 앞에 보이는 아무 식당이나 골라잡아 들어갔습니다. 그냥 아무거나 먹고 술이나 먹자. 어차피 배에 들어가면 똥이 되는 것은 다 같지 않냐는 생각이었습니다. 그러나 우연히 들어간 이 집의 닭갈비는 의외로 꽤 맛있었고, 그 결과 다시 텐션을 올려 즐겁게 흥청흥청 식사할 수 있었습니다. 영동시장에 위치한 닭 특수부위/닭갈비 전문점 팔각도입니다. 팔각도는 영동시장 먹..

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골드피쉬 딤섬퀴진, 압구정 로데오 - 딤섬과 탕수육과 볶음면

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2021. 1. 25. 08:34

가벼운 점심 메뉴로 딤섬만한 것이 없습니다. 간편하게 먹을 수 있는데다 음식이 전반적으로 헤비하지도 않으니 오후 일정에 영향을 주지도 않거든요. 다만 한 가지 아쉬운 점이 있다면, 아직 한국에서 딤섬집이 그리 흔하지 않다는 겁니다. 그냥 딤섬집을 찾으려해도 동네를 벗어나야하는데, 실력 좋은 딤섬집을 찾으려면 멀리까지 나가는 것은 물론 웨이팅까지 감수해야하곤 합니다. 압구정에 위치한 골드피쉬 딤섬퀴진은 서울에서 손에 꼽히는 딤섬 전문점 중 하나입니다. 핫한 동네에 위치했을 뿐만 아니라 평일에도 식사시간이면 웨이팅을 각오해야 합니다. 저도 지난 번 방문에는 긴 웨이팅과 재료 소진으로 인해 발걸음을 돌렸어야 했는데요, 이번에는 평일 점심시간에 들러 식사를 하고 왔습니다. 골드피쉬 딤섬퀴진은 도산공원 근방 압구..

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반룡산, 대치동 - 해장에 최적화된 함흥 음식들

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2021. 1. 20. 08:33

언젠가 통일이 되면 전국 팔도를 돌면서 각 지역의 향토음식을 맛보고 싶습니다. 각 지역마다 문화, 기후, 환경에 맞게 특색있는 음식문화를 발전시켜왔겠지요. 서울과 경상도의 음식이 다르고, 경상도와 전라도의 음식이 각기 다르듯, 이북 지역 역시 독자적인 음식 문화를 갖고 있을 겁니다. 각 지방을 돌면서 그곳만의 맛있는 음식을 먹고, 그를 통해 그 지역의 삶을 엿보는 것은 저 같은 식도락가에게 큰 즐거움입니다. 그러니 통일을 기다릴 수 밖에요. 통일이 되기 전까지는 서울에서 아쉬움을 달랠 수 밖에 없겠습니다. 오늘 제가 방문한 곳은 함흥음식을 전문으로 내는 대치동의 '반룡산'입니다. 함흥냉면을 제외하면 함흥음식을 접할 기회가 흔하지 않은데요, 반룡산에서 가릿국밥과 녹말국수를 먹어볼 수 있었습니다. '반룡산'..

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오리지널 팬케이크 하우스, 가로수길 - 오믈렛과 팬케익

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2021. 1. 18. 08:06

간만에 브런치 먹으러 외출했던 이야기입니다. 기왕 먹는거 미국음식 스타일로 거하게 먹고 왔습니다. 가로수길에 위치한 '오리지널 팬케이크 하우스'입니다. '오리지널 팬케이크 하우스'는 가로수길 메인길목 바로 옆 골목에 위치하고 있습니다. 애플스토어 뒤쪽 골목입니다. 지도어플보고 찾아가면 금방 찾을 수 있는 위치. 가게는 꽤 넓고, 실내는 적당히 아기자기하게 꾸며져 있습니다. 그럭저럭 브런치 먹기에 아쉬울 것 없는 공간. 다만 책상은 너무 좁아 불편합니다. 누가 미국식당 아니랄까봐 크기부터 큼지막한 메뉴판은 인당 하나씩 줍니다. 팬케이크와 오믈렛 등을 제공하는 메뉴 구성은 물론, 메뉴판 생김새까지 미국 현지 음식점과 거의 비슷한 스타일. 심지어 영어와 한국어가 혼용되어 적혀있습니다. 마치 미국 식당인데 원체..

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올라 아보, 이수 - 아보카도로 내는 신선한 멕시코 음식들

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2021. 1. 4. 08:29

코로나로 외식을 꺼리게 되는 요즘입니다. 폴더에 쌓아두었던 식당 사진들이 동남에 따라, 앞으로 한동안 '고메투어' 업로드도 비정기적으로 이루어질 예정입니다. 연초부터 아쉽습니다. 어서 상황이 잠잠해지길 바랄 수 밖에요. 아무튼 오늘 소개드릴 식당은 이수에 위치한 멕시코 음식점입니다. 우연히 지나가다 만난 식당인데 꽤 훌륭한 아보카도 요리를 선보이는 곳입니다. '올라 아보 HOLA AVO' 입니다. 올라 아보는 이수역 9번 출구 바로 앞에 위치하고 있습니다. 출구와 연결된 이마트 건물을 통해 1층으로 나오면 바로 마주할 수 있습니다. 그냥 지나치려는데 귀여운 아보카도 간판이 눈에 띄어 방문해보았던 것입니다. 가게 앞에 서서 메뉴나 구경하다 갈까 싶었는데, 멕시코 음식 냄새가 너무 좋아 홀린 듯 가게 안으로..

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스시카네, 교대 - 약속 없는 연말의 스시 오마카세

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 12. 31. 08:34

코로나로 인해 이번 연말에는 딱히 할 것이 없습니다. 약속도 없고 외출도 삼가다보니 자연히 여윳돈이 남습니다. 평소 같으면 연말이랍시고 술 먹느라 낭비했을 돈으로 간만에 스시를 먹고 왔습니다. 떠드느라 침 튀길 염려 없는 차분한 분위기에서 밥만 먹고 나가니 코로나로부터도 비교적 안전하고, 연말이 아니라 종말이 오는 것처럼 술을 퍼먹지도 않으니 숙취도 없고, 무엇보다 무슨 맛인지도 모를 술자리 안주대신 수준 높은 음식을 먹을 수 있으니, 같은 값이면 연말 술자리보다 스시 한 끼가 훨씬 더 나은 선택인 것 같네요. 교대역 부근에 위치한 '스시 카네' 입니다. 스시카네는 교대역 6번출구에서 5분 거리에 위치하고 있습니다. 보라매의 가네끼스시에서 19년 하반기 쯤 세컨 브랜드로 론칭한 지점으로 알려졌습니다. 들..

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멘야하나비, 잠실 - 마제소바 한 그릇의 행복

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 12. 30. 08:41

마제소바는 각종 감칠맛 재료를 두꺼운 면과 섞어 먹는 일본식 비빔면입니다. 2008년 경 일본 나고야에서 발상한 역사가 짧은 음식이지만, 특유의 중독성 있는 감칠맛 덕분에 순식간에 매니아 층을 형성했습니다. 2015년 즈음에는 한국에도 상륙했었고요. 2020년 현재, 한국의 여러 라멘집에서 마제소바를 취급하고 있는데 그 중 가장 유명한 가게를 꼽으라면, 칸다소바와 멘야하나비를 꼽을 수 있습니다. 칸다소바는 이전에 한번 소개드린 적 있었죠. 마제소바에 대한 설명 역시 해당 포스팅에서 간단히 다뤘었습니다. 오늘 방문한 멘야하나비는 마제소바 계의 원조를 주장하는 곳입니다. 개발 당시 타이완 라멘을 주력으로 삼았던 멘야하나비의 사장이 메뉴 개량 과정에서 마제소바를 처음 개발하게 되었다는 것입니다. 타이완 라멘의..

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자리 JARI, 한남동 - 동글동글하고 귀여운 탕수육과 그외

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 12. 28. 08:24

월요일의 한남동에서 중국요리로 점심을 가볍게 먹었던 이야기. '자리'는 한남동 카페거리에 위치하고 있습니다. 지하철 이용시 6호선 한강진역이 가장 편리합니다. 골목에 위치한데다 간판이 따로 없어 정보없이 지나가던 행인들이 들르기는 어렵겠군요. 가게 내부는 대략 이렇습니다. 무난한 인테리어입니다. 메뉴는 중국집 치고 간소한 편입니다. 요리 몇 가지와 짬뽕, 밥류 몇 가지만 준비되어 있습니다. 가격대는 비싼 편. 물 대신 자스민차를 줍니다. 자차이와 단무지도 내어 주는데 둘 다 맛이 비슷비슷합니다. '자리'의 시그니처라고도 할 수 있는 목화솜 탕수육입니다. 동글동글 예쁘게 튀겨낸 찹쌀탕수육과 새콤달콤한 소스가 함께 나옵니다. 일단 비주얼적인 측면에서 귀염귀염하고 좋은 인상을 남기는 탕수육. 속 안에는 꿔바로..

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바위파스타바, 성수 - 눈 앞에서 요리하는 생면 파스타

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 12. 24. 08:45

특별한 날을 맞이해 현재 서울에서 가장 힙한 파스타 집이라고해도 과언이 아닐 '바위파스타바'에서 특별한 식사를 했던 이야기. 바위파스타바는 영동대교 북단 부근 조용한 골목길에 위치하고 있습니다. 지하철 이용 시 건대입구역에서 접근하는 것이 가장 편리합니다. 요즘 들어 입소문을 타고 '바위파스타바'의 위상이 날로 높아진 탓에 자리 잡기가 쉽지 않았습니다. 매일 자정 캐치테이블을 통해 예약을 오픈하는데, 제 경우에는 네이비즘까지 켜놓고 예약을 시도한 덕에 어렵사리 2인 예약을 잡을 수 있었습니다. 예약 시스템은 계속 조금씩 변동되고 있는 듯 하니, 자세한 내용은 해당 가게 인스타그램을 참고하시는게 좋겠습니다. 저희는 첫타임인 5시 예약이었습니다. 주문을 받는대로 손님 앞에서 직접 파스타 면을 뽑고 바로 조리..

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카페테리아 라루나, 성수 - 와인 한 잔하기 좋은 타파스 바

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 12. 23. 08:57

피자로 유명한 이탈리안 식당 다로베에서 성수동에 새로 오픈한 타파스바 '카페테리아 라루나'에 방문했던 이야기입니다. 간략한 인상 기록 용도의 포스팅. 카페테리아 라루나는 성수동에 위치하고 있습니다. 지하철 이용 시 2호선 뚝섬역이 가장 편리하고, 분당선 서울숲역에서도 도보로 접근 가능합니다. 11월 말 경에 방문했는데, 그때부터 이미 크리스마스 분위기를 물씬 내고 있었군요. 대형 난로 덕분인지 실내 온도는 딱 기분 좋게 따뜻했습니다. 다로베도 그렇지만, 이곳도 인테리어가 상당히 깔끔하고 분위기가 편안합니다. 테이블에는 다로베 로고도 박혀있어서 한장 찍어보았던 것입니다. 메뉴판은 영어입니다. 낯선 재료들이 영어로 표기되어 있어 음식에 큰 관심이 없는 사람들이라면 메뉴 해독에 다소 어려움을 겪을 수도 있겠습..

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