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비정기 간행물/고메 투어 (334)

부자 피자, 이태원 - 잘 구운 도우가 매력적인 피자

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 7. 27. 08:25

피자란 본래 빵 위에 재료를 올려 구워먹던 것에서 기원한 요리입니다. 빵을 맛있게 먹기 위해 토핑으로 재료들을 올렸던 것이죠. 그래서 피자의 본체는 도우라고 할 수 있습니다. 반찬이 아무리 맛있더라도 밥이 별로면 말짱 도루묵이겠이죠. 밥이 맛있어야 훌륭한 반찬이 빛을 발할 수 있습니다. 피자에서도 마찬가지로 좋은 도우가 좋은 피자를 만듭니다. 도우 잘하는 피자집이 진짜 실력 있는 피자집이라는 것. 이태원에 위치한 '부자 피자'에서 훌륭한 도우를 맛볼 수 있었습니다. 부자 피자는 이태원역과 한강진역 사이에 위치하고 있습니다. 대중교통 이용시에는 한강진 역에서 내리는 것이 조금 더 유리합니다. 물론 어느 쪽에서 내리든 10분정도는 걸어야합니다. 저는 평일 7시쯤 방문했는데 웨이팅이 걸리기 직전이었습니다. 나..

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남부해장국, 춘천 - 선지가 푸짐하게 들은 해장국

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 7. 24. 08:30

여행의 마지막 날. 점심 메뉴로 해장국을 골랐습니다. 여행이란 본래 체력 소모가 큰 일, 마지막 끼니는 든든하게 먹고픈 맘에 국밥으로 메뉴를 정한 것입니다. 마침 춘천에서 꽤 유명하다는 남부해장국이 숙소 근방에 있기도 했구요. 푸짐한 선지와 시원한 국물 덕에 여행 마지막을 아쉬움 없이 마무리할 수 있었습니다. 남춘천역 근처의 해장국 전문점 '남부해장국' 입니다. 남부해장국은 남춘천역 근방에 위치하고 있습니다. 나름대로 춘천에서 이름 좀 날린다는 해장국집이란 소문을 듣고 찾아온 곳. 토요일 열한시반 쯤 도착했는데 가게 내부는 한적했습니다. 주말 오전인지라 해장국집이 그리 붐빌시간은 아니었던 것 같기도 하네요. 아무튼 조용해서 식사하기 좋았습니다. 메뉴는 대략 이렇습니다. 선지해장국을 필두로 몇가지 해장국 ..

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통나무집 닭갈비, 춘천 - 알쏭달쏭 닭갈비

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 7. 22. 08:30

맛집 블로그를 하면서 난감한 상황 중 하나는 남들이 다 맛있다고 하는 집을 찾았는데, 음식 맛이 영 기대같지 않을 때입니다. 제 취향이 보통의 취향과는 거리가 좀 있는건지, 아니면 그날따라 재료 컨디션이 좋지 않았던건지 그도 아니라면 다른 변수가 작용해서 맛이 평소보다 못한 건지 도무지 알 수가 없기 때문이죠. 제 취향에 음식이 맞지 않아서 맛이 없었다면 그나마 다행입니다. 그냥 제 취향에는 맞지 않았다고 적으면 되니까요. 많은 사람들이 입 모아 좋다고 하는 곳에는 보통 그럴만한 이유가 있기 때문에 쓸거리가 많아서 포스팅에 큰 어려움이 없습니다. 오히려 좋은 식사에 대한 저만의 기준과 맛에 대한 취향을 확고하게 세워갈 수 있는 기회가 되기도 하죠. 문제는 재료 상태나 다른 변수 때문에 맛이 없는 경우입니..

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샘밭막국수, 춘천 - 입맛 돋우는 시원한 막국수

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 7. 20. 08:26

여름기념 나들이로 춘천에 다녀왔습니다. 내내 날씨가 좋아 기분도 덩달아 좋더라구요. 좋은 기분을 이어갈 수 있었던 데에는 맛있는 음식도 한 몫했겠지요. 생각만큼 많은 식당을 돌아다니지는 못했지만 그래도 춘천 대표음식이라할 수 있는 막국수는 먹고 올 수 있었습니다. 입맛 돋우는 시원한 맛 덕에 여행음식으로 제격이었던 '샘밭막국수'의 막국수 입니다. 샘밭막국수는 소양강댐 가는 도로 변에 위치하고 있습니다. 막국수 뿐만 아니라 이 도로에 다른 닭갈비집들도 다수 분포되어 있더라구요. 여기가 닭갈비 거리 같은 것인지도 모르겠습니다. 대중교통 이용시 춘천 시내에서 11번 버스를 타고 접근할 수 있습니다. 샘밭막국수 바로 옆에 샘밭닭갈비도 위치하고 있습니다. 원래는 막국수만 취급하던 곳이었는데 막국수집이 성공하자 닭..

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신길가든, 강화도 - 찾아갈 만한 오리 숯불구이

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 7. 17. 08:33

비 내리던 어느 일요일 저녁. 모두가 출도하고 있는 강화도에 입도했습니다. 다들 집에 가느라 서울 방면 차선은 꽉 막혔는데 저희만 홀로 텅빈 반대편 도로를 타고 섬으로 들어갔던거죠. 목적은 오직 오리구이였습니다...는 아니고 사실 바다도 구경하고 성벽따라 산책도 하고 싶었는데 하필 비가 와서 오리 구이 먹는 것말고는 아무것도 할 수가 없었던 것입니다. 그래도 강화도까지 먼 걸음한 것이 아깝지 않을 만큼 훌륭한 오리 숯불 구이를 맛볼 수 있어서 다행이었습니다. 강화도 한복판에 위치한 오리 전문점 '신길가든' 입니다. 신길가든은 강화도 한복판에 위치하고 있습니다. 자동차가 없으면 접근하기 쉽지 않을 곳이에요. 섬과 육지를 잇는 초지대교에서도 차를 타고 10분 이상 들어와야 합니다. 만약 대중교통을 이용한다면..

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호랑이김밥, 성북동 - 납득 가능한 김밥 가격에 대하여

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 7. 15. 08:30

김밥은 무조건 저렴해야하는 음식일까요. 물론 가벼운 재료로 간단하게 싼 김밥이 비싸다면 문제가 있겠지만, 김밥 속으로 좋은 재료를 쓰고 완성도를 높인다면 가격도 응당 그에 맞춰 올라야한다고 생각합니다. 다만 '김밥은 저렴한 음식이다'라는 틀에 갇혀서 김밥이란 음식이 가진 발전 가능성을 무시해서는 안된다는 것이죠. 가격을 이삼천원 수준으로 제한하면 김밥에 쓸 수 있는 재료는 극히 제한될 수 밖에 없거든요. 물론 제 아무리 금박지를 발라 김밥을 싸봤자 구매를 결정하는 것은 소비자들이니, 결국 가장 중요한 요인은 얼마나 납득가능한 맛을 내느냐가 되겠습니다. 오늘은 김밥 한 줄에 7,000원에서 10,000원 사이를 받는 성북동의 호랑이김밥에 방문했습니다. 먹어보고 나니 개인적으로는 그럴듯하다는 의견이었는데요,..

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통삼겹구이5900, 신대방삼거리 - 구운 김치와 삼겹살의 완전한 조합

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 7. 13. 08:25

고등학생때부터 꾸준히 다니던 삼겹살집이 있습니다. 술을 먹기 시작하면서 저도 다른 삼겹살집 깨나 다녔지만, 아직 삼겹살하면 떠오르는 이미지는 오랫동안 먹어왔던 이 집의 것이더라구요. 가히 저의 '최애' 삼겹살집이라고 해도 과언이 아니겠습니다. 물론 최애치고 자주 들리는 못하는 곳이지만 아무튼, 저렴한 가격으로 고기 한판 뚝딱할 수 있는 곳, 신대방삼거리역 부근에 위치한 '통삼겹구이 5,900'입니다. 통삼겹구이 5,900. 가게 이름이 아주 직관적입니다. 신대방삼거리 7호선 지하철역 바로 인근에 위치하고 있습니다. 삼겹살 1인분에 5,900원으로 상당히 저렴한 편. 한때 잠깐 6,900원으로 올랐었던 것 같은데 그새 다시 돌아왔군요. 녹차삼겹살과 바베큐삼겹이 주메뉴입니다. 저는 방문하면 보통 80% 비율..

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멕시칼리, 아차산 - 새롭게 나타난 타코 강자

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 7. 10. 08:30

아차산 부근에 새로운 타코 강자가 나타났다는 소문을 듣고 방문해보았습니다. 나름 스스로 타코 매니아를 자처하고 있는 만큼 무려 한시간 넘게 걸리는 거리를 감수하고 찾아가 본 것입니다. 서울 동쪽 끝자락에서 의외로 수준급의 타코를 만나볼 수 있었습니다. 아차산에 위치한 멕시코 음식 전문점 '멕시칼리'입니다. '멕시칼리'는 아차산역에서도 조금 떨어진 주택가에 위치하고 있습니다. '여기에 타코집이 있다고..? 이거 지도 잘못 본거 아닌가..?' 라는 생각이 들때쯤 눈 앞에 나타나는 깔끔하고 모던한 분위기의 가게 외관. 토요일 오후 두 시쯤 도착했음에도 웨이팅이 있었습니다. 벽돌벽에 과하지않고 세련된 간판들이 붙어있습니다. 인테리어나 디자인 면에서는 정말 군더더기 없습니다. 제 취향에 딱 걸맞는다고 할 수 있겠..

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춘향미엔, 왕십리 - 바삭한 눈꽃만두와 뜨끈한 온면

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 7. 8. 08:25

서울 동네 구석구석에 숨은 맛집을 찾아다니는 재미가 있습니다. 행당시장 근처에 훌륭한 중국음식점이 있다는 이야기를 듣고 마침 왕십리 들를 일이 생긴 겸 방문해보았습니다. 국수과 만두류를 주로 취급하는 왕십리의 중국 음식점 '춘향미엔'입니다. 춘향미엔은 행당시장 인근에 위치하고 있습니다. 지하철을 이용한다면 행당역 또는 왕십리역에서 내리는 것이 그나마 가까운데 어느 쪽이든 조금 걸어야 합니다. 접근이 아주 편리한 위치는 아닌 편. 가게는 최근 확장이전해서 깔끔한 분위기를 유지하고 있습니다. 세련된 인테리어는 아니지만 저렴한 중국음식점으로서는 더할 나위 없습니다. 가게 내부는 꽤 넓은 편인데, 식사 시간에는 종종 웨이팅이 걸리기도 한다고 합니다. 저는 평일 2시쯤 애매한 시간에 방문했는데, 가게 좌석의 2/..

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광명돈까스, 광명사거리 - 잘 튀긴 돈카츠의 고소한 매력

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 7. 6. 08:22

괜찮은 식당이 의외로 즐비한 광명에 돈까스 강자가 등장했다는 소식을 듣고 찾아가보았습니다. 꽤 긴 가오픈 기간을 거치면서 돈까스 품질을 잡은 것은 물론, 입소문을 타고 웨이팅까지 생겼다는 소문. 사실 퇴근 후에 가보려고 몇번 시도했었으나 항상 재료가 떨어졌다는 이야기에 발걸음을 쓸쓸히 돌리곤 했었는데요, 이번에는 동기들이 미리 가서 대기를 해준 덕에 마지막으로 남은 돈카츠 1인분을 맛볼 수 있었습니다. 광명사거리에 위치한 돈카츠 전문점 '광명돈까스'입니다. 광명돈까스는 7호선 광명사거리역에서 약 5분거리에 위치하고 있습니다. 수준급의 라멘을 내는 신짱과후쿠마루 맞은 편 위치입니다. 한 골목에 훌륭한 식당이 두군데나 있는 것.. 광명시민들이 부러워지는 순간입니다. 금일 영업종료 딱지가 붙어 있는데, 참고로..

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토라카레, 사당 - 카레를 이야기하기 전에

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 7. 3. 08:30

오늘은 카레를 먹기로 했습니다. 부담없이 간단한 저녁식사가 필요했기 때문입니다. '부담없고 가벼운'에 초점을 맞추자 저녁식사 선택지가 의외로 그리 많지 않은 가운데, 간신히 카레를 메뉴로 골랐습니다. 사당역에 위치한 일본카레전문점 '토라카레'입니다. 토라카레는 사당역 6번 출구에서 대략 도보로 5~7분 거리에 위치하고 있습니다. 가게 내부는 평범한 동네 식당 스타일로 무난하게 꾸며져 있습니다. 창가 쪽 혼밥석 몇 개와 테이블 자리들로 구성되어 있습니다. 사장님인지는 모르겠으나 남자 직원이 부엌에서 조리를 혼자 담당하는데, 마스크를 쓰지 않았습니다. 코로나가 여전히 기승을 부리는 시기에, 위생에 대한 기본적인 고려도 없이 음식 앞에 서는 것은 쉽게 넘기기 어렵습니다. 마스크를 쓰지 않는 것은 손님들에게 불..

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청안식탁, 충정로 - 비 오는 날 먹는 파전과 닭죽 그리고 막걸리

비정기 간행물/고메 투어 김야매 2020. 7. 1. 08:28

비오던 어느 날 저녁. 유난히 축 처지는 몸을 이끌고 충정로의 한 식당을 찾았습니다. 제 이목을 끌었던 메뉴는 바로 닭죽. 닭죽을 내는 식당이 생각보다 흔치 않으니 반가운 마음에 바로 방문했습니다. 마침 동행자의 회사도 근처에 있어 퇴근 후 함께 방문했습니다. 충정로에 위치한 '청안식탁'입니다. 청안식탁은 충정로역에서 그리 멀지 않은 위치에 자리하고 있습니다. 아마 한옥 주택 같은 것을 개조한 모양새입니다. 그나저나 비오는 날이라 그런지 영 사진이 어두침침합니다. 현관은 이런 느낌입니다. 가게 내부도 역시 한옥 스타일입니다. 깔끔합니다. 메뉴는 대강 이렇습니다. 대표메뉴는 이북식 닭개장. 점심에는 주변 직장인들을 대상으로 식사 메뉴를 주로 팔고, 오후에는 안주거리도 함께 판매하고 있습니다. 저희는 일단 ..

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